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Folar de Valpaços um produto alimentar com Indicação Geográfica Protegida 

Folar de Valpaços

O Folar de Valpaços passa a ser, a partir de hoje, um produto alimentar com Indicação Geográfica Protegida. Quer isto dizer que passa a receber proteção do sistema de qualificação da União Europeia.

O folar de valpaços é um produto de padaria, com recheio de carne e que, neste caso, se distingue dos outros pela forma de preparação da massa pão com duas fases de fermentação específica do concelho de Valpaços.

A confeção deste novo produto com Indicação Geográfica Protegida está circunscrita ao concelho de Valpaços, no distrito de Vila real.

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