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Escola agrária estuda substituição de aditivos sintéticos por substâncias naturais na alimentação

Escola agrária estuda substituição de aditivos sintéticos por substâncias naturais na alimentação

A Escola Superior Agrária de Bragança está a desenvolver vários projetos de investigação na área alimentar que podem melhorar a qualidade do que se come. Os estudos pretendem substituir os aditivos sintéticos por substâncias naturais extraídas de plantas e cogumelos como é o caso de corantes e conservantes. Os investigadores estudaram quase 200 plantas para encontrar as mais poderosas em matéria antioxidante e antimicrobiana. A primeira experiência foi encontrar um conservante natural para o queijo da serra. Para conservar bolachas, a equipa conseguiu excelentes resultados com a camomila e com o funcho.

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    Autárquicas 2017

    Se há mais de 5 milhões de portugueses no Facebook, é natural que as autárquicas também passem pela rede social mais usada no país e no mundo. A SIC apresenta-lhe os 10 candidatos cujas páginas têm mais seguidores e, para a comparação ser mais justa, os que têm mais seguidores em Portugal - porque há também quem estranhamente tenha milhares de fãs em países como Egito, Filipinas ou Vietname.

  • Embaixador do Bangladesh pede ajuda aos portugueses no caso dos rohingya

    Mundo

    O embaixador do Bangladesh em Lisboa pediu esta sexta-feira aos portugueses que ajudem a resolver o problema dos rohingya. Desde o final de agosto, mais de 400 mil pessoas desta minoria muçulmana fugiram de Myanmar, a antiga Birmânia. O Bangladesh já tinha acolhido outros 400 mil refugiados e vê-se agora a braços com esta crise migratória. Pede por isso a Portugal que pressione Myanmar para aceitar de volta e em segurança os rohingya.