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Investigadores há 15 anos em busca da melhor semente de coentro

Investigadores há 15 anos em busca da melhor semente de coentro

Os investigadores da Escola Superior Agrária de Elvas andam há 15 anos a tentar selecionar a melhor semente de coentro. É um produto com grande presença na comida alentejana. O processo está na fase final e até já deu um livro de culinária.