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Tradição do cozido no domingo gordo em Trás-os-montes

Tradição do cozido no domingo gordo em Trás-os-montes

Em Trás-os-Montes é tradição comer o cozido no domingo gordo. Um dia de excessos em que se comem as carnes gordas do porco e o fumeiro, em contraste com os dias magros que se seguem com a chegada da Quaresma.

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