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Restaurante italiano de Matosinhos promove formação com receitas sem glúten

Restaurante italiano de Matosinhos promove formação com receitas sem glúten

Um grupo de crianças celíacas aprendeu a fazer pão, pizzas e tartes sem glúten. A doença, caracterizada pela intolerância ao glúten, afeta mais de um por cento da população portuguesa e obriga a uma dieta rigorosa. O glúten provoca inflamação nos intestinos dos celíacos que impede a absorção de alimentos. Falta de apetite, dores crónicas na barriga e atrasos no crescimento podem ser sinais da doença. Os pais dizem que uma das maiores preocupações em relação aos filhos são as refeições fora de casa. O glúten está por norma presente na aveia, no centeio, no trigo, na cevada e em fermentos. Existem muito poucos restaurantes certificados em Portugal a servir refeições sem glúten.

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    O Bloco de Esquerda acusa a oposição de estar a fazer tudo para impedir as conclusões da comissão de inquérito sobre a Caixa Geral de Depósitos que está em curso. Numa altura em que PSD e CDS já entregaram o requerimento para avançar com uma segunda comissão, Catarina Martins defende que ainda há muita coisa por apurar sobre o processo de recapitalização do banco público.

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    A visita de António Costa a Luanda poderá estar em risco devido à acusação da justiça portuguesa contra o vice-Presidente de Angola. O jornal Expresso avança que o comunicado com a reação dura do Governo angolano é apenas o primeiro passo e que pode até estar a ser preparado um conjunto de medidas contra Portugal. Para já, o primeiro-ministro português desvaloriza a ameaça e mantém a visita marcada para a primavera.